REBELION GARAGE 2011

Amigos, aqui algunos de los principales puntos de refleccion y lo que esta pasando en estas vendimlias......


UN ESTRES HIDRICO MODERADO

Con muchas parcelas para ver y examinar estamos comenzando a acercarnos a nuestros verdaderos dias de cosecha.
La alimentacion hidrica de este año ha sido progresiva y limitada. esto ha hecho que los malbecs y bonardas esten en un deficit hidrico moderado. Permitiendole asi un crecimiento controlado y equilibrado entre el vigor y la carga; entre las hojas primarias y lo poco de feminelas que habiamos observado.

Este deficit hidrico progresivo nos ha llevado a obtener mostos con colores interesantes, ariomaticamente ricos, con complejidad y estructura. Todo esto manteniendo un nivel de acidez conveniente para lograr vinos no acidificados artificialmente.

LUVIAS TARDIAS

Las precipitaciones del mes de enero y febrero han hecho que la viña complete su ciclo. Quizas esto explique los niveles de acidez. Pero también un cierto nivel de antocianas responsables del color rojo.
Obviamente en suelos arcillosos la vigilancia ha sido extrema, para no tener ningun tipo de problema, mientras que en suelos francos y arenosos o incluso los suelos del borde del masiso de San Rafael sobre granitos se han visto beneficiados por estas condiciones.

PRECIPITACION PERO DEL PRODUCTOR

Ademas del granizo que hizo de las suyas, otro de los grandes flajelos es el productor de uva. Y esto aunque muchos admitan que sea cultural, no deja de ser un gran problema para quienes deseamos elaborar vinos complejos con optica terroirs!!! A pesar de que nuestras parcelas esten excentas de este flajelo, nos es casi imposible acudir a productores de la zona. Y esta dificultad esta sobretodo basada en las cargas dejadas (demasiada produccion) o a los momentos de cosecha (demasiado temprano). Y la verdad es que he visto muchas parcelas con un potencial enorme, ser vendimiadas porque le conviene al productor.

VINIFICACIONES EN CONDICIONES DIFERENTES

Este año hemos acordado trabajar con una bodega colega para tener mas lugar en nuestras acciones y poder tener nuestro garage separado de los vinos provenientes de viñas jovenes. Esperamos poder entendernos y ayudarles en sus tareas cotidianas. Pero lo mas importante es que nuestro Garage donde plazmamos Rebelion esta creciendo y espero este tomando dimensiones mucho mas serias y reales para asi poder pasar un poco mas de tiempo.

LO QUE SE VIENE

Los grenaches y petit verdot estan super interesantes, asi como los mourvedres.
Los bonardas se vienen con un potencial enormisimo!!!!! y los malbec estan casi a punto.
Mas info en proximos articulos....
Leo